Buschenschank Dorfmeister
Betrieb des Monats Dezemberaus dem Naturpark Rosalia-Kogelberg
Wir sind ein Familienbetrieb, der mit Leidenschaft und Liebe zu den Produkten und der Natur arbeitet. Unsere Geschichte begann im Jahre 2017, als wir uns dazu entschlossen haben, unsere langfristige Idee des Weinbaubetriebes und des Buschenschanks in die Tat umzusetzen. Unsere Betriebsphilosophie zeichnet sich dadurch aus, dass wir „Altes in Neues“ interpretieren und sich dies auch in unserer Speisekarte des Buschenschanks wiederspiegelt. Die Regionalität und die Herstellung der Produkte stehen bei uns im Vordergrund.
Weine, Säfte und Sirupe
Unsere Weine werden mit Leidenschaft, Liebe und durch Handarbeit vom Rebschnitt bis hin zur Ernte hergestellt. Da wir nur Weingärten besitzen, in denen keine Sortenreinheit besteht, produzieren wir ausschließlich einen „gemischten Satz“. Aufgrund der Lage unserer Weingärten im Naturpark Rosalia-Kogelberg, ist es uns nicht möglich, eine Sortenänderung vorzunehmen. Dies spiegelt sich auch in unseren Säften wider. Unsere Obstbäume wachsen in den Weingärten, somit ändert sich das Mischverhältnis der Säfte jährlich, je nach Willkür der Natur.
Schau vorbei!
Der Betrieb „Dorfmeister“ steht für Handarbeit in den Weingärten und schonenden Umgang mit den Ressourcen und der Natur. Außerdem wollen wir jedes Produkt, das unser Haus verlässt, mit unserer eigenen Handschrift versehen.
Um uns kennenzulernen, eignet sich am besten ein Besuch unseres Buschenschanks. Die Öffnungszeiten findet man auf unserer Webseite www.dorf-meister.com. Es besteht ebenfalls die Möglichkeit, gegen telefonische Absprache, unsere Produkte zu Verkosten und zu Erwerben.
Kontakt
Buschenschank Dorfmeister
Daniela und Julian Dorfmeister
Hauptstraße 136
7022 Schattendorf
Tel.-Nr.: +43 (0)664 1433651
E-mail: info@dorf-meister.com
Website: www.dorf-meister.com
Facebook: Dorfmeister Winzer&Buschenschank
