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Foto: Ewald Neffe

Foto: Archiv Naturpark Weißbach

Foto: Ewald Neffe

Betrieb des Monats: Ab-Hof-Verkauf Josef Aufner

Unser Betrieb des Monats Juli aus dem Naturpark Raab stellt sich vor

Foto: Netzwerk Kulinarik/pov.at

Josef Aufner betreibt nachhaltige Landwirtschaft im südöstlichen Teil des Naturparks Raab, nahe der ungarischen Grenze. Auf dem Hof wird großer Wert auf das Wohlbefinden, die Haltung und Fütterung der Tiere gelegt. Die Mutterkühe sind mit den Kälbern von Mai bis Oktober auf den Weiden, die Winterzeit verbringen sie im Freilaufstall.

Fruchtaufstriche, Säfte, Edelbrände und Liköre, Rindswürstel, Florentiner, Salami, Rindsleberaufstrich und vieles mehr werden im Online-Shop, Ab-Hof oder in den Bauernläden und Genussläden der Region ganzjährig angeboten. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt ausschließlich auf dem Hof nach erprobten Rezepten.

Erfahren Sie hier mehr über den Ab-Hof-Verkauf Josef Aufner.

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