So legt zum Beispiel der Schwalbenschwanz seine Eier auch gerne in der Weinraute ab. Von so mancher Arzneipflanze vermutet man, dass sie ihre weite Verbreitung in den natürlichen Lebensräumen…
Viele dieser Pflanzen wie die Kamille, der Eibisch, die Pfefferminze, die Ringelblume, der Beinwell und das Mutterkraut haben nicht nur auf den Menschen eine gesundheitsfördernde Wirkung sondern…
Ursprünglich ist der heute als „Bauerngarten“ bekannte Garten aus Klostergärten hervorgegangen. In diesen wurde von Mönchen und Nonnen unterschiedlichstes Gemüse, Gewürze und Arzneipflanzen in…
Vielfach ist das Wissen um die Wirkung und ursprüngliche Verwendung der Pflanzen in unseren Gärten verloren gegangen. Meist findet man nur noch jene Pflanzen, die gut schmecken oder die schön…
Zubereitung
Zucker in Schmalz karamellisieren, geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln darin anlaufen lassen und dann das würfelig geschnittene Fleisch beifügen. Mit Knoblauch, Senf, Salz, Wacholder…
